Przewodnik Michelin po Polsce uruchomiono w 1997 roku. Najpierw dodano stolicę Polski, Warszawę, a potem Kraków. W 2023 roku do kulinarnej ekspansji dołącza Poznań. Przewodnik MICHELIN – Ze swoim Starym Rynkiem – jedną z jego perełek – i pełnymi uroku uliczkami, Poznań jest miastem, które nasi inspektorzy z przyjemnością zwiedzali. Jej kuchnia odzwierciedla kosmopolityczny światopogląd, […]
23 marca 2023Pierwszy filipiński sklep w Polsce znajduje się w Poznaniu. Prowadzi go Joseph „Dzodzo” Exconde. Filipińczyk, który przyjechał do Polski z Arabii Saudyjskiej. Przez lata pracował, jako pielęgniarz operacyjny. Postanowił zmienić swoje życie i zająć się handlem. Otworzył niewielki azjatycki sklep na Wildzie w Poznaniu. Z Filipin do Arabii Saudyjskiej, a stamtąd do Poznania Joseph „Dzodzo” […]
22 marca 2023Po blisko dwuletniej przerwie kultowa kawiarnia Kociak wróciła na gastronomiczną mapę Poznania. Przed lokalem nie zabrakło klientów, którzy pamiętają desery, które były serwowane w kawiarni jeszcze w latach 60. – To kawiarnia z moich czasów. Można było tutaj zjeść naprawdę dobre ciastko. Wypić kawę i pyszne koktajle – wspominają. Przed kultowym lokalem na ul. Święty […]
28 lutego 2023„Do otwarcia pozostały ostatnie 2 dni i nie ukrywam, pojawiła się u mnie trema” – napisał na oficjalnym profilu kawiarni Kociak na Facebooku, jej menadżer. Jak zapewnił na otwarcie nie zabraknie, kultowego Brzdąca, W-Zetki czy deseru Ambrozja. Podczas pandemii COVID-19 właściciele Kociaka, ogłosili, że ze względu na restrykcje muszą zamknąć lokal, który od ponad pięćdziesięciu […]
26 lutego 2023Opuszczony zabytkowy tramwaj „Caffe Bimba” ma nowego właściciela. Teraz to jest „Express Subway”. Opinie mieszkańców są podzielone. Jednym nie podoba się „tandetna reklama”, inni doceniają odnowienie zdewastowanego pojazdu. Zabytkowy tramwaj Tramwaj zbudowano w 1951 roku. Na poznańskie tory wyjechał 20 maja 1966 roku. Woził poznaniaków do 2004 roku. Następnie zrobiono z niego wagon szkoleniowy i […]
16 lutego 2023Tłusty czwartek i słodkie szaleństw przed nami. Z tej okazji eksperci z aplikacji PanParagon przygotowali raport, w którym prezentują ceny pączków w 2021, 2022 i 20223 roku oraz zdradzają, po jakie pyszności najczęściej sięgają Polacy w ostatnie dni karnawału. Kto wygrywa tłustoczwartkowe starcie: pączki czy faworki? Jedno jest pewne: tego dnia ostatkowe łakocie kupujemy na […]
16 lutego 2023Tłusty czwartek jest raz w roku. Zjedzenie jednego pączka nie będzie stanowiło problemu, jeśli zrobimy to w odpowiedni sposób. Najlepiej rano, by mieć czas na spalenie kalorycznego wypieku. O tym, że tłusty czwartek na stałe wpisał się w polską tradycję, świadczą kolejki przed cukierniami. Istnieje też przesąd, zgodnie z którym konsumpcja pączka ma zapewnić pomyślność. […]
15 lutego 2023Od ponad dwóch lat na poznańskich Jeżycach można skosztować smaków Włoch. Lokal „Amore Gusto Italiano” powstał po tym, jak Giovanni Mingrino sprzedał swoje lokale na Półwyspie Apenińskim i zdecydował się przeprowadzić do Polski. Dzień Doroty Bączyk i Giovanniego Mingrino rozpoczyna się o 7. Piją kawę, jedzą lekkie włoskie śniadanie i wychodzą do pracy. Każdego dnia […]
10 lutego 2023Dla mnie orkiestra zrobiła wiele. Będę dłużnikiem Jurka Owsiaka do końca świata i jeden dzień dłużej – mówi Borys Fromberg poznański restaurator, właściciel restauracji BO. Na licytację Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy wystawił zaproszenie na śniadanie, które przyrządzi w domu tej osoby, która wylicytuje najwyższą kwotę. Borys Fromberg to poznański restaurator, właściciel restauracji BO. Wspólnie ze […]
25 stycznia 2023Ostatnio w Poznaniu wzbudziła spore kontrowersje i załatwiła sobie zakaz wstępu do restauracji. Tym razem Magda Gessler spróbuje odmienić losy podpoznańskiego lokalu. Rewolucja potrwa do środy w Komornikach. REWOLUCJA POD POZNANIEM Magda Gessler po raz kolejny przyjechała do Wielkopolski, by poprowadzić odcinek “Kuchennych Rewolucji”. Tym razem przemianę przejdzie Karczma Pod Dębami we wsi Komorniki w gminie Kleszczewo. […]
16 stycznia 2023