Kategoria: Kulinaria
Myślicie, że znacie Stary Browar? W piątek go nie poznacie
Takich zmian w Pasażu Starego Browaru nie było od czasu jego otwarcia. Już w piątek na ostatniej kondygnacji rusza nowy Food Hall Stary Browar. Będzie tu można spróbować kuchni z całego świata. W samo południe, w piątek pierwszych gości przyjmie Food Hall Stary Browar. Miejsce to inspirowane jest street foodem z Azji, USA, Grecji i innych zakątków […]
5 grudnia 2024Kultowa kanapka wróci do sprzedaży. Jakiej ceny możemy się spodziewać?
Fani fast foodu z pewnością wyczekują powrotu tej kanapki. Burger Drwala już niedługo powróci do menu znanej sieci restauracji. Ile będzie kosztował? Tego dokładnie nie wiemy. Z roku na rok ceny za zimowy przysmak rosną, jednak restauracja w 2023 roku zrobiła wyjątek i nie podniosła cen kanapek. Zimowy burger McDonald’s jest w Polsce od 2013. […]
17 listopada 2024Ile siły trzeba, by ugryźć rogala? Poznańscy naukowcy to sprawdzili
11 listopada bez rogala dla poznaniaków się nie liczy. Co roku mieszkańcy Poznania zjadają około 600 ton tego przysmaku. Ale jak dokładnie wygląda jego skład i struktura? Rogala wzięli pod lupę, a nawet pod mikroskop, naukowcy z Poznańskiego Instytutu Technologicznego Łukasiewicz. Co odkryli? W PIT Łukasiewicz znajdują się specjalistyczne laboratoria, które zazwyczaj zajmują się badaniami […]
8 listopada 2024Rogale Świętomarcińskie z Piekarni Natura – tak smakuje wielkopolska tradycja
Okres listopadowy to wyjątkowy czas w Poznaniu, kiedy obchody Narodowego Dnia Niepodległości splatają się z lokalną tradycją – imieninami ulicy Święty Marcin. Jak co roku mieszkanki i mieszkańcy Poznania będą mieli okazję wziąć udział w świątecznej paradzie, która przemierzy ulicę Świętego. To dzień, w którym poznanianki i poznaniacy nie tylko celebrują historię, ale również dosłownie […]
8 listopada 2024Poznań serwuje gęsinę. Będzie okazja do degustacji
11 listopada to dla poznaniaków również regionalna okazja do świętowania. W Dniu Świętego Marcina oprócz kultowych rogali z białym makiem będzie można zjeść gęsinę przygotowaną na wiele sposobów. W menu m.in. pierogi z gęsiną, pasztety czy tradycyjne gęsie pipki. Przysmaki z mięsa będą serwowane w ramach akcji promocyjnej „Gęsina na Imieninach”. W najbliższy poniedziałek tradycja […]
6 listopada 2024W Poznaniu tych przysmaków zjada się tony. Teraz będą także w formie lodów
Wielkopolska firma Willisch wyprodukowała lody z rogali świętomarcińskich z Hotelu Mercure. Można kupić je w jednym z popularnych dyskontów oraz 11 listopada podczas obchodów święta ulicy Święty Marcin. Jak podkreślają producenci nie są to lody „o smaku”, a wykonane z oryginalnych rogali świętomarcińskich, które w cukierni Hotelu Mercure przygotowywane są od sześćdziesięciu lat, na podstawie […]
4 listopada 2024Przed Wszystkimi Świętymi przy cmentarzach można kupić je zawsze. I nie chodzi tu o znicze
Poznańskie „rury” to tradycyjne wypieki, które można spotkać w okolicach cmentarzy, szczególnie w okresie Wszystkich Świętych. Rury stały się lokalnym specjałem, a ich sprzedaż to już tradycja, która sięga dekad i co roku przyciąga nie tylko mieszkańców, ale również odwiedzających spoza miasta. Rury są słodkimi ciastkami wygiętymi w łuk, przygotowanymi z ciasta na bazie miodu […]
29 października 2024Ponad 80 piekarni i cukierni z certyfikatem na wypiekanie rogali świętomarcińskich
84 piekarnie i cukiernie z Poznania i Wielkopolski otrzymało certyfikaty zaświadczające, że ich rogale są zgodne z wszelkimi obowiązującymi ten wyrób normami. Najlepsi poznańscy i wielkopolscy cukiernicy otrzymali certyfikaty, które pozwalają im produkować oryginalne rogale świętomarcińskie. Takimi zaświadczeniami może obecnie pochwalić się 84 wytwórców. Kolejnych 10 cukierni może je wkrótce uzyskać – trwają kontrole. Z […]
28 października 2024Kuchenne Rewolucje ponownie w Wielkopolsce. Które miasto odwiedzi Magda Gessler?
Słynna restauratorka odwiedziła wielkopolski Turek. Na swoich mediach społecznościowych opublikowała zdjęcie, na których otacza ją tłum fanów. Młodzież z wielkopolskiego Turku wyraźnie zainteresowało pojawienie się najbardziej znanej restauratorki. Na zdjęciu, które Magda Gessler zamieściła w Internecie widać restauratorkę otoczoną grupą fanów. Gessler przyjechała aby zrewolucjonizować jedną z lokalnych restauracji przy ul. Kolska Szosa. – Niedziela, […]
28 października 2024RestaurantWeek 2024. Trwa kulinarne szaleństwo w Poznaniu
8 października rozpoczęła się kolejna edycja festiwalu RestaurantWeek. Jak co roku, odbywa się także w Poznaniu. Gdzie można się udać w ramach tegorocznej akcji? Festiwal RestaurantWeek to wydarzenie, które od 10 lat łączy autorskie restauracje z prawie 2 milionami gości w całej Polsce. W każdej edycji wydarzenia bierze udział ponad 400 restauracji z całego kraju, […]
24 października 2024Najnowsze
-
To pierwszy taki festiwal w Poznaniu. Połączy lokalną społeczność
15 września 2025 -
Jedna z największych inwestycji ZKZL
15 września 2025 -
Pożar tramwaju. Wstrzymano ruch w mieście
15 września 2025 -
Dzięki operacji pacjent uniknął dializ. Lekarzom pomagał robot
15 września 2025 -
Pojadą jak za dawnych lat
15 września 2025 -
"Zrobiliśmy to dla miasta". Zwycięzcy Mistrzostw Motorniczych o swoim sukcesie
15 września 2025