Usiądą razem przy kolacji na Wolnym Dziedzińcu Urzędu Miasta. Plenerowa kolacja „Dobry Stół” będzie czymś więcej niż jedzeniem. To performans, który połączy sztukę kulinarną, muzykę i działanie społeczne w ramach Malta Festivalu. Jest tylko jeden haczyk. Trzeba za nią niemało zapłacić.
Kulinaria to kolejny obszar, po który sięga festiwal od lat łączący teatr, muzykę i performans. Tym razem organizatorzy stawiają na kuchnię jako równorzędną formę artystycznego wyrazu. Dobry Stół nie ma przypominać tradycyjnej kolacji. Będzie wielowymiarowym doświadczeniem. Smak, dźwięk i obraz stworzą tu jedną, spójną narrację.
Projekt ma również wymiar charytatywny. Połowa wpływów ze sprzedaży biletów trafi na program Żółty Talerz prowadzony przez Kulczyk Foundation. Inicjatywa od lat wspiera dzieci zagrożone niedożywieniem. Wieczór poprowadzi Dominika Kulczyk, która opowie uczestnikom o programie i znaczeniu wspólnego zaangażowania.
– Dobry Stół jest przestrzenią, w której możemy być razem i zrobić coś dobrego. Program Żółty Talerz od 10 lat pokazuje, że pozornie małymi rzeczami można zmieniać świat. Niech wspólna kolacja pod gwiazdami będzie jak kostka domina, która upowszechni gest pomagania, które może być narzędziem realnej zmiany społecznej – mówi Dominika Kulczyk.
Ponad podziałami przy muzyce Vivaldiego
Sercem wydarzenia będzie wspólny stół, przy którym zasiądzie blisko 300 osób – artyści, festiwalowi goście i publiczność. Organizatorzy chcą stworzyć przestrzeń do spotkania i rozmowy. Taką, w której zaciera się granica między sceną a widownią, a sztuka łączy się z jedzeniem i społecznym zaangażowaniem.
Wieczór podzielono na cztery części inspirowane porami roku – wiosną, latem, jesienią i zimą. Każdej z nich odpowiadać będą smaki, zapachy, sposób podania potraw oraz muzyka wykonywana na żywo, m.in. fragmenty „Czterech pór roku” Antonio Vivaldiego. Cztery dania stworzą opowieść opartą na sezonowości, naturze i kulinarnych tradycjach regionu. Za menu odpowiadają poznańscy szefowie kuchni: Dawid Łagowski, Tomasz Zdrenka i Mariusz Górecki. Sięgają po lokalne produkty oraz wielkopolskie tradycje.
Smaki również z Podlasia
Jedno z dań powstanie we współpracy z partnerem wydarzenia – Kuchnią Vikinga – pod kierunkiem szefowej kuchni Eweliny Łapińskiej. Będzie to letnia interpretacja inspirowana smakami Podlasia, wprowadzająca do kolacji dodatkową, osobistą perspektywę.
– Dobry Stół to dla mnie taki, przy którym chce się zostać dłużej – nie tylko ze względu na jedzenie, ale również ludzi. W gotowaniu najbardziej lubię to, że potrafi łączyć. Jedno danie wystarczy, żeby stworzyć wspólną przestrzeń, nawet dla obcych sobie osób. Na tę kolację przygotowałam przystawkę inspirowaną Podlasiem. To tam nauczyłam się prostoty, sezonowości i szacunku do produktu. Uważam, że nie ma dobrego smaku bez jakości. W Kuchni Vikinga codziennie gotujemy dla tysięcy osób – dla tych, którzy kochają dobrze zjeść i gotować, ale nie zawsze mają na to czas. My im w tym pomagamy, by mogli ze spokojem skupić się na tym, co najważniejsze – Ewelina Łapińska, Szefowa działu R&D, Kuchnia Vikinga Finalistka 7. edycji Top Chef Polska
Za aranżację stołów odpowie marka GotGlass – scenografia będzie oparta na świetle, szkle, świecach i charakterystycznych żółtych talerzach, które symbolicznie nawiązują do idei programu Żółty Talerz.
Kolacja plenerowa Dobry Stół to nowy element programu Malta Festival 2026, który od 21 do 28 czerwca wypełni Poznań wydarzeniami z pogranicza teatru, muzyki i sztuk performatywnych. To kolejny krok w rozwoju festiwalu – poszerzenie jego języka o nowe formy i doświadczenia oraz pokazanie, że kuchnia może być sztuką – i że sztuka może realnie zmieniać świat.
Cena ma tu znaczenie
Bilety dostępne są na eBilet.pl. Jednak ich cena może zaskoczyć. Za jedną wejściówkę na performans kulinarny trzeba zapłacić 319 zł. Mimo to niektóre już zdążyły się wyprzedać. Część z dochodów ze sprzedaży ma być przeznaczona na cele charytatywne.
Czytaj także: Trzy dni sztuki, konkurs malarski i wydarzenia multidyscyplinarne
