Ile siły trzeba, by ugryźć rogala? Poznańscy naukowcy to sprawdzili
11 listopada bez rogala dla poznaniaków się nie liczy. Co roku mieszkańcy Poznania zjadają około 600 ton tego przysmaku. Ale jak dokładnie wygląda jego skład i struktura? Rogala wzięli pod lupę, a nawet pod mikroskop, naukowcy z Poznańskiego Instytutu Technologicznego Łukasiewicz. Co odkryli? W PIT Łukasiewicz znajdują się specjalistyczne laboratoria, które zazwyczaj zajmują się badaniami […]
8 listopada 2024