Rozpoczęły się targi Smaki Regionów. Przez trzy dni w pawilonie Na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich będzie można poznawać produkty i specjały pochodzące z różnych części Polski oraz Europy.
Na odwiedzających czekają między innymi mięsa i wędliny, sery smażone, kozie i dojrzewające, przetwory mleczne, miody, wyroby piekarnicze i cukiernicze oraz oleje tłoczone na zimno.
– Targi Smaki Regionów to doskonała okazja, żeby poznać bogatą ofertę regionalną w tradycyjnej odsłonie, a także poznać specjały z innych części Polski. Wielkopolska ma ogromny potencjał w dziedzinie autentycznych produktów żywnościowych i kulinarnych – podkreśla Marek Woźniak, marszałek województwa wielkopolskiego.
W sobotę, 26 września na scenie głównej w pawilonie 3A odbędzie się wręczenie Medali Smaków Regionów. W wydarzeniu weźmie udział marszałek Marek Woźniak. Tego samego dnia o godzinie 13.00 rozstrzygnięty zostanie konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, podczas którego wręczone zostaną Perły Kulinarne.
Pokazy kulinarne i walka z marnowaniem jedzenia
Program targów obejmuje również pokazy kulinarne. W piątek Chef Lorek, czyli Laurentiu Zediu, zaprezentował swoje umiejętności uczniom szkół gastronomicznych z całej Wielkopolski. Kucharz specjalizuje się w kuchni mołdawskiej i rumuńskiej. W sobotę odbędzie się otwarty pokaz kulinarny z jego udziałem. Jednym z tematów będzie wykorzystanie produktów zagrożonych marnotrawstwem. Na scenie głównej wystąpi również Cristina Catese z włoskiego regionu Emilia-Romania.
Targi Smaki Regionów potrwają do niedzieli, 27 września. Wydarzenie odbywa się w pawilonie 3A Międzynarodowych Targów Poznańskich, a wstęp dla odwiedzających jest bezpłatny.
fot. M. Melanowicz / wpoznaniu.pl
Czytaj także: Poznańskie targi najlepsze w Polsce. W przyszłym roku prestiżowy kongres
