Zobacz, jak wygląda stara rzeźnia w Poznaniu

Był to jeden z największych i najnowocześniejszych kompleksów budowalnych w Poznaniu. Odpowiadał na zmieniające się potrzeby mieszkańców rosnącego i rozwijającego się Poznania. W przyszłości staną tam hotele, biura i mieszkania. Dziś poznaniacy mieli okazję zwiedzać ten obiekt w ramach akcji Zabytek Otwarty.

Rzeźnia miejska swoją działalność rozpoczęła w 1900 roku. Jednocześnie była trzecią rzeźnią, która kiedykolwiek stanęła w Poznaniu. Ówczesne władze miasta chciały odpowiedzieć w ten sposób na rosnące i zmieniające się potrzeby mieszkańców. Jednocześnie celem było podniesienie poziomu higieny rozwijającego się i rosnącego miasta.

fot. Łukasz Gdak / wpoznaniu.pl

W momencie otwarcia rzeźnia miała monopol na ubój zwierząt na terenie Poznania. Na łącznej powierzchni 52 000 metrów kwadratowych znajdowała się wytwórnia lodu, chłodnia i zamrażalnia. Funkcjonowała także solarnia skór oraz targowisko zwierzęce. Wszystko to na dawnych terenach Łąk Dominikańskich.

fot. Łukasz Gdak / wpoznaniu.pl

Aktualnie żaden z budynków rzeźni nie jest wykorzystywany. Zakłady spółki Pozmeat przeniosły się poza miasto. Teraz w ramach rewitalizacji przestrzeni, budynki mają odzyskać swój historyczny blask. Na terenie byłych zakładów mięsnych powstaną miejsca przeznaczone pod handel i organizowanie wydarzeń kulturalnych. Na pozostałej części działki staną hotele, biura i mieszkania.

Erwin Nowak