Polka z Poznania najlepsza na śniadanie. We Włoszech
Nie tylko w Poznaniu zajadamy się rogalami. Podobne jedzą i Włosi. Receptura zawędrowała do Italii wraz Ułanami Poznańskimi. „La polacca” czyli „Polka” – tak właśnie nazywany jest rogalik, po którego na śniadanie często sięgają Włosi. Pokryty lukrową polewą rogal kryje w sobie migdałową lub marcepanową pastę. To przysmak mieszkańców Ankony. Tamtejsi cukiernicy wypiekają rogale według […]
10 listopada 2024