Wielkopolska kiełbasą białą parzoną stoi. Razem z rogalem świętomarcińskim tworzą duet, który jest znakiem rozpoznawczym naszego regionu. Oba produkty posiadają certyfikaty świadczące o ich jakości. Wymagane jest też ich specjalne wyrabianie. Jeśli chodzi o białą parzoną, w Wielkopolsce poświadczenie jakości ma jedynie siedem firm.
3 kwietnia 2026Święta Wielkanocne tuż przed nami. Wielu Poznaniaków szykuje się do ostatnich przedświątecznych zakupów. Wśród najważniejszych produktów na polskich stołach bez dwóch zdań jest biała kiełbasa, jajka i majonez. Ile będą one kosztować mieszkańców w tym roku? To postanowiliśmy sprawdzić.
2 kwietnia 2026W Sali Białej Urzędu Miasta odbyła się certyfikacja kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej. W tym roku weryfikacji poddało się siedem firm z regionu. Oceniane były ich wyroby, a pod uwagę wzięto wygląd zewnętrzny, przekroju oraz najważniejsze, czyli smak. Dzięki przyznanym uprawieniom producenci będą mieli potwierdzenie, że wyrabiana przez nich kiełbasa jest prawdziwą wielkopolską parzoną.
26 marca 2026