Państwowa Inspekcja Sanitarna ujawniła obecność bakterii Salmonella spp. w popularnych słodyczach. Sprawdź, czy nie masz ich w domu
Salmonella w słodyczach
Sprawa dotyczy chałwy Sultan, produkowanej przez firmę Elis Ali Eski. O potencjalnym zagrożeniu Główny Inspektorat Sanitarny poinformowali zaniepokojeni konsumenci w dwóch zgłoszeniach ze stycznia br. W odpowiedzi na nie, Państwowa Inspekcja Sanitarna przeprowadziła badania, w których stwierdzono obecność bakterii Salmonella w kolejnych partiach słodyczy.
W wyniku przeprowadzonej kontroli urzędowej GIS stwierdził rażące uchybienia sanitarno-higieniczne w zakładzie produkcyjnym. W konsekwencji inspektorat podjął decyzję o wycofaniu wszystkich produktów z tego zakładu, niezależnie od numeru partii, oznaczonych datami minimalnej trwałości.
Co dalej ze skażonym produktem?
Nie należy jeść produktu z partii objętej ogłoszeniem. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu, ważne jest skonsultowanie się z lekarzem. Informacje dotyczące objawów związanych z zakażeniem Salmonella można znaleźć na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/choroby-zakazne2.
– Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Kartuzach zakazał dalszego prowadzenia produkcji środków spożywczych w zakładzie Elis Ali Eski do czasu przywrócenia kontroli nad bezpieczeństwem żywności, nakazał wycofanie wszystkich produktów z rynku oraz ich zniszczenie – czytamy w komunikacie GIS.
Objawy zatrucia pokarmowego
Objawy zatrucia pokarmowego mogą różnić się w zależności od rodzaju patogenu, który spowodował zakażenie. W przypadku zakażenia bakterią Salmonella mogą wystąpić następujące symptomy:
- Biegunka: Często obserwuje się wodnistą biegunkę, czasem z domieszką krwi.
- Bóle brzucha: Pacjenci mogą doświadczać bólów brzucha i dyskomfortu.
- Wymioty: Zatrucie pokarmowe może skutkować nudnościami i wymiotami.
- Gorączka: Wzrost temperatury ciała to powszechny objaw zakażenia.
- Ogólne osłabienie: Pacjenci często odczuwają ogólne osłabienie i utratę energii.
- Nudności: Odczucie mdłości może towarzyszyć zatruciu pokarmowemu.
Czytaj także: Wyspy Kanaryjskie na wakacje. Sprawdź, którą wybrać i dlaczego
